Hogyan mondhat le egy édesszájú az édességről?. Legújabb cikkek
Tartalom
Ez prófétai fordítás, hiszen valóban fontos volt Szilárd Leó -nak lenni. Itt nem annyira Szilárd tudományos mûködésérõl szeretnék megemlékezni, hanem arról mesélek, ahogyan és amilyennek én ismertem õt. Joseph Mayer volt a modern statisztikus mechanika egyik leghíresebb mûvelõje, felesége pedig magfizikai munkásságáért kapott Nobel-díjat. Ugyanebben az épületben volt a parányi Biofizikai Intézet is, egy munkatárssal és Szilárd Leóval mint vezetõvel.
A háború megkeseríti az édességpiacot: drágulni fog a szaloncukor is Elemzések Facebook Twitter Pinterest Mail A csoki Mikulásból nem lesz csokinyúl és fordítva, az étolaj-hiány miatt viszont módosítani kell számos édesipari termék receptúráján — közölte a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke.
Sánta Sándor jelezte azt is, hogy bár a húsvéti árakon ez még nem fog érződni, de a cukor árrobbanása, a csomagolóanyag-hiány vagy az infláció miatt várhatóan kénytelenek lesznek itt is árat emelni a gyártók.
Egyszer volt, hol nem volt…
A cukorkák, csokoládék, kekszek ára az elmúlt egy-két évben nagyjából csak az infláció mértékével emelkedett idehaza, és a húsvéti időszakban sem lesz még drágulás — hiszen a csokitojások, -nyulak még ősszel-télen készültek —, de az év további részében egészen biztosan drágulni fognak az édességek is.
A nyers- és csomagolóanyaghiány, illetve ennek következtében ezek áremelkedése, valamint az infláció ősszel-télen már éreztetni fogja a hatását.
Szerintem világszám recept következik! Régen nagyon édesszájú voltam, egy csésze kávét pl.
Minderről Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke beszélt azon a sajtótájékoztatón, ahol azt is elmondta, hogy az elmúlt három évben ,5-szeresére drágult a cukor.
Az édességipari alapanyag tonnája már tavaly is euróba került, mostanra azonban tovább drágult, euróra.
Ennek részben a cukorhiány az oka, ami itthon még nem érződik, de az Hogyan mondhat le egy édesszájú az édességről? háború miatt várhatóan fog, hiszen Ukrajna jelentős cukortermelő ország is, ahogyan fontos európai napraforgóolaj-beszállító is.
- Párizs: viaskodás a bőség zavarával
- Index - Tudomány - Emberkísérlet: egy hónap cukor nélkül
- A háború megkeseríti az édességpiacot: drágulni fog a szaloncukor is
Az utóbbi hiánya miatt már zajlanak az egyeztetések az agrártárcával a helyettesítő termékekről, mint Sánta Sándor közölte: a receptúrákon is változtatni kell emiatt. A szövetség elnöke arról is beszélt, hogy húsvétkor nagyjából tonna édesség fogy körülbelül 5 milliárd forint értékben, és igyekezett eloszlatni azt a tévhitet is, mely szerint a megmaradt Mikulásokat átcsomagolják, és így is készülnek a csokinyuszik.
- Szilárd házikabátban
- Ünnepek
Mint fogalmazott, photoshopot látott már ilyet, de gyártásban ilyen nincs. Ami nem fogy el teljes áron, annak egy része elkel az ünnepek utáni akciókban, a többit pedig adományként adják tovább.
A húsvétinál lényegesen hangsúlyosabb az édességpiacon a Mikulás és a karácsony: az évi mintegy milliárd forintos forgalom százaléka az utolsó két hónapban realizálódik. A szövetség adatai szerint az éves forgalom nagyjából így oszlik meg az egyes termékcsoportok között: A szövetség felmérése megerősíti, hogy szeretjük az édességet: az emberek több mint 77 százaléka naponta, de legalább hetente egyszer, vagy többször fogyaszt édességet.
Az ember alapvetően édesszájú — erről már Antal Emese dietetikus beszélt, aki szerint erre az evolúció ad magyarázatot: az édes íz jól hasznosítható szénhidráttartalmú energiaforrást jelent amely feltételezhetően nem mérgezőmint például az anyatej vagy a gyümölcsök.
Nem véletlen, hogy tízből hat embernek az édes a kedvenc íze, a kávét és a teát négyből hárman édesen fogyasztják — derül ki a Táplálkozás, életmód, testmozgás Platform Egyesület által ez év elején végzett fős kutatásból.
E szerint a nők és a fiatalok igazán édesszájúak, érdekes módon azonban a városlakók kevésbé. Antal Emese ennek kapcsán igyekezett eloszlatni néhány tévhitet.
Az egyik ilyen, hogy a barna- a nyírfa vagy az egyéb alternatív cukrok sokkal egészségesebbek, milyen vitaminhiány fáj az ízületeket a kristálycukor. A másik, hogy a cukor így is, úgy is méreg, mert ezzel szemben a cukornak fontos szerepe van az étrendünkben és az élelmiszereinkben.
A mértékre azonban figyelni kell: egy felnőtt embernek naponta maximum 50 gramm cukrot szabad fogyasztania, ami körülbelül 3 gombóc gyümölcsfagylaltnak, 0,7 dl szörpnek vagy 3 evőkanálnyi méznek felel meg. Mi, magyarok egyébként 49 százalékban cukrozott italok formájában veszünk magunkhoz cukrot, míg az édességek ugyanúgy 10 százalékkal szerepelnek, mint a cukrozott tejtermékek és a sütő- és édesipari termékek.
